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RUM CENTENARIO XO ZACAPA Visualizza ingrandito

RUM CENTENARIO XO ZACAPA

98,00 € (Prezzo valido solo online)

PRODUTTORE: Zacapa

FORMATO: 70cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 40%vol

PROVENIENZA: Guatemala

ALTRE INFORMAZIONI: Nasce dalla combinazione di rum invecchiati fra i 6 e i 25 anni ed è sottoposto ad un'ulteriore fase di invecchiamento in botti di rovere francese, che in precedenza hanno contenuto cognac.

Naso:

Un naso molto aperto, ricco di aromi che paiono evolversi a ogni prova; un grande equilibrio di rovere tostato maturo, caramello bruciato, noci arrostite, marzapane e buccia d'arancia, con una nota floreale di caprifoglio sullo sfondo.

Palato:

Un equilibrio meravigliosamente complesso e gratificante di dolcezza, frutta, spezie e alcol, tutto temperato dal passaggio supplementare in vecchie botti da cognac di rovere francese; lungo, morbido e dolce, con una certa preponderanza del cioccolato alla ciliegia nera e le note intense della frutta secca, come uva sultanina, datteri e prugne; ha gli accenni dolci e speziati trasmessi dal rovere, come chiodi di garofano, vaniglia e cannella, e note più leggere di mango e lampone essiccati, con un accenno sottile di zenzero sul finale. Espressione massima dell'arte della miscelazione e delizia degli intenditori.

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