Lasciaci un messaggio

PASSERINA SPUMANTE BRUT - LA CANOSA Visualizza ingrandito

PASSERINA SPUMANTE BRUT - LA CANOSA

7,90 € (Prezzo valido solo online)

CANTINA: La Canosa

FORMATO: 75cl

GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol

DENOMINAZIONE: Vino spumante

VITIGNO: Passerina 100%

PROVENIENZA: Marche

TEMPERATURA DI SERVIZIO:  6/8°C

ABBINAMENTI: Eccellente come aperitivo con salumi leggeri o a tutto pasto con crostacei, frutti di mare, piatti di pesce in genere.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino intenso, al naso note di mela, thè e camomilla. Fresco e minerale in bocca, con una delicata nota finemente acida.

ALTRE INFORMAZIONI: Con inoculazione di 2 diversi lieviti selezionati, fermenta in acciaio per 2 giorni a 18° C., temperatura poi progressivamente ridotta fino a 12°C. nel corso di 60 giorni. Frequenti Batonnage fino a portare la temperatura a 0°C. A riposo per altri 18 giorni e successiva leggera filtrazione e imbottigliamento.

Maggiori dettagli


  • PAESE Italia
    REGIONE/ZONA Marche
    ANNATA /
    DENOMINAZIONE E VITIGNO Passerina
    DOSAGGIO ZUCCHERINO Brut
    COLORE Bianco

18 altri prodotti della stessa categoria: